Польза и вред сала
18-10-2022
Сало очень калорийный продукт. Как ни странно, полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в сале, они благотворно влияют на холестериновый обмен, но только в умеренном количестве. Сало – это чистые триглицериды (разновидность жиров, один из основных источников энергии для организма. Арахидоновая кислота, которая содержится в сале в немалом количестве, используют в качестве профилактики болезни Альцгеймера.
По мимо этого, в сале содержатся витамины: А, Д и Е. Этот продукт еще полезен при заболеваниях легких, и для профилактики туберкулеза или пневмонии рекомендуется съедать 30-40 грамм сала в день. К тому же сало способствует выработки простагландина, что помогает сопротивляться с различного рода заболеваниям.
