Можно ли пить воду во время и до приёма пищи?
17-07-2024
Если за тридцать минут до еды выпить 200 мл тёплой воды, желудок быстрее справится с перевариванием пищи, к тому же вы сможете съесть меньшую порцию.
Опасаться, что вода настолько разбавит желудочный сок, что желудок не справится со своей работой, не стоит – вода не смешивается с соляной кислотой, а быстро пробегает мимо. Чтобы хоть немного изменить pH желудка, понадобится выпить четыре литра воды, что практически невозможно сделать.
Употребление воды во время приема пищи
Ведущие физиологи практически единодушны во мнении, что питье в больших*, отметим, объемах в процессе еды. Причины подобного заключения объясняются следующими моментами:
- при многократных глотках в кишечник и желудок попадает много воздуха, что вызывает неприятное вздутие в зоне кишечника;
- учащенное проглатывание значительно снижает качество пережевывания. Плохо переработанные крупные куски перевариваются очень долго, что в свою очередь может способствовать брожению остатков продуктов в кишечнике и сильным запорам. На почве подобных явлений часто наблюдается развитие гастритов;
- свои негативные последствия имеет питье холодной воды. Желудок отвечает на это появлением спазмов;
Однако небольшое количество жидкости весьма допустимо, ибо было бы вредно употребление обычного борща. В реальности же, регулярное включение в рацион жидких супов идет только на пользу.
Употребление еды всухомятку нельзя назвать полезным, поэтому сухую пищу обязательно нужно запивать. Однако стоит не забывать и о чувстве меры.
Холодное питье до или во время еды способно привести к:
• повышению аппетита;
• снижению скорости обмена веществ, что вызовет гниение пищи, влекущее за собой отложение токсинов и шлаков;
• образованию лишнего веса, поскольку в холодной среде снижается всасывание питательных веществ;
• нарушению пищеварения и возникновению заболеваний ЖКТ.
